BBQ

[joost]

Weet iemand waar je nog mooie BBQ's kunt kopen?

praxis ofzo?!

het weer is er naar dus ik dacht laat ik is gaan BBQ'en :cool2: chillin

[Gulo gulo]

Gamma heeft van die tuinkeukens, gepimpte bbqs. Van de week ga ik er ook even eentje halen.

[lunatic]

bij de gamma hebben we ook mooie betonnen bbq´s.
Erg cool voor in de tuin

[mama]

gewoon een kuil graven. wat hout erop en klaar is kees
;)

[chief108]

gewoon een kuil graven. wat hout erop en klaar is kees
;)
:stupid:

of....

http://www.wunderground.com/data/wximagenew/b/BANGORWALKER/15.jpg

of....

http://www.joe-ks.com/archives_feb2007/RedneckBarbecue.jpg

of.....

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/baby-carriage-bbq-grill.jpg

[chief108]

Top 10 Coolest BBQ Grills. 10. Grills to Go!

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/towable-grill.jpg
Grills to Go makes grills that get up and GO! The one above is the 12 ft. model that uses wood for fuel - it comes complete with the company’s distinctive "red wheel" that moves the grill up or down over 36" so you can fine-tune the cooking temperature. And oh, it also comes with standard installed tail-lights and removable hitch.
Link (http://www.grillstogo.com/towable/gtg_towable.htm)
9. Nexo Fireplace and Grill

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/fireplace-bbq.jpg Is Nexo a fireplace or a BBQ grill? Why, both of course! This awesome outdoor fireplace is designed and built on the Danish Island of Mors by master craftsmen from "steel-reinforced, pumic-stone refractory core covered with beautifully colored sandstone rock or with stucco."
Think about it this way: it’s the BBQ grill that your wife won’t complain about lookin’ ugly in the backyard!
Link (http://www.nexofireplace.com/index.html)
8. Backwood Smoker’s "The Competitor"

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/backwoods-smokers.jpg
It’s easy to mistake this Backwood Smokers unit as a safe, since, … well, it kind of looks like one. That is, until you open the behemoth to reveal 8 shelves at about 20"x20" a piece to give a total of 22 square feet of cooking surface!
This model shown above, aptly called "The Competitor" (yes, men compete with each other to see who has the best grill) can cook 135 pounds of Boston Butts or 21 Slabs of St. Louis-style ribs at once. A steal at $2,445 list price.
Link (http://www.backwoods-smoker.com/competitor.htm) | Backwoods Smokers website (http://www.backwoods-smoker.com/index.htm)
7. The Bar-B-Q Shack

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/bbq-concession-shack-trailer.jpg
Is it a mobile home that comes with a BBQ grill or is it a BBQ grill that comes with a house? Who cares? It’s awesome and you absolutely gotta have one!
Actually, it’s a Bar-B-Q Shack Concession Trailer with a Cabin and 4 ft. Smoker, built by Southern Yankee Bar-B-Q. The 8′x20′ unit comes with:

8′x11′ concession building
3 sliding windows
storage areas
2 wet/dry hot food wells
range hood
2 refrigerated food wells
refrigerator
1 hand sink and 3-compartment sink with hot & cold water
air conditioning
6 stereo speakers
water pump
fresh and waste water tanks
electric water heater Link (http://www.sybbq.com/concession_8x11.php) | Southern Yankee Bar-B-Q website (http://www.sybbq.com/)
6. Superior Welding’s BBQ Swing-A-Way Grill


http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/tailgate-bbq-grill-superior-welding.jpg
Superior Welding Services’ tailgate BBQ grill is guaranteed to make you the center of attention at tailgate parties. Plus, the grill is convenient to use: no need to pull out the grill or smoker out of the back of your truck - just park your car and start cooking!
The unique Swing-A-Way Receiver Hitch also allows you to swing this tailgate barbecue grill away from your car and prevent it from blistering your paint job.
Link (http://www.southwestsmoker.com/tailgatesmoker.htm)
5. Traeger’s Novelty BBQ Grills


http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/traeger-pig-steer-grill.jpg
Ah, the novelty grills - what’s not to like about theml? Like all standard Traeger grills, the company’s novelty lines come with Autostart, EZ-drain grease system, and a variable thermostat control. With 371 square inch of cooking space, you can grill to your heart’s content.
With two models to choose from (the Lil’ Pig and the Longhorn Steer (http://www.traegerindustries.com/grill4.htm#1)), all you need is money. Lots of it, apparently, since they’re $1,495 each!
And what is it with pigs and BBQ (http://www.neatorama.com/#)? Apparently, the irony of cooking pork in a BBQ grill shaped like a pig is irresistible to artists like Joel Haas, who made this Barbee Q. Piglet (http://www.joelhaasstudio.com/httpwww.joelhaasstudio.comPIG_COOKER.htm):

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/pig-bbq-grill.jpg
4. Kamado Ceramic BBQ Grill

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/kamado-ceramic-bbq-grill.jpg Kamado’s Ceramic Barbecue Grill is probably the most artistic and beautiful BBQ grill we’ve ever seen (and yes, it’s from California).
The hand-made Kamado grill was invented by Richard Johnson, an American pilot who came across a ceramic rice cooker in Japan in the 1960s. He claimed that this method of cooking makes for better flavors of smoked, broiled or baked food.
Today, you can order a Kamado grill in various tile colors (so it’ll match your decor, of course!), using various fuels such as wood, charcoal, gas, or electricity.
Link (http://www.kamado.com/)
3. HEMI-Powered BBQ Grill

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/hemi-powered-grill.jpg
Tim Kowalec built this HEMI-powered BBQ grill for Chrysler’s "What Can You HEMI?" contest in 2005. Tim’s "manly man’s barbecue grill" featured a 5.7-liter V-8 HEMI engine, and can cook 240 hot dogs (http://www.neatorama.com/#) in 3 minutes!
Link (http://www.gizmag.com/go/4397/) | Hi-Res Photos (http://www.seriouswheels.com/top-2005-Chrysler-Contest-What-Can-You-HEMI.htm)
2. Gator Pit’s Texas Legend

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/texas-legend-bbq-grill-gator-pit.jpg
The Texas Legend Smoker and Grill is so big that two adults can stand up in the upright smoker - now that’s big. Texas BIG.
This behemoth of a BBQ grill, built by custom builder Ritch Robin of Gator Pit (http://www.gatorpit.net/), is roughly 30 feet long by 8 feet wide by 10 1/2 feet tall. It has approximately 27,500 square inch of cooking space. Check out the mind-blowing specs:

3/8" thick-walled, 38" diameter x 8 ft. horizontal smoke chamber, with 12 sliding food trays
1/4" thick-walled, 38" diameter by 48" tall upright smoker, with 5 sliding food trays
3/8" thick x 36" side grill, with 3 sliding food trays and sliding baffle for additional heat source to the upright smoker
Dual fish fryers/ burners
15" stainless steel bar sink with cold running water
Two bay stainless steel sink with hot and cold running water
3 x 4 ft. stainless cutting/prep table
5,500 watt generator
Four custom 18" chrome wheel
Dual propane tank holder
Refrigerator & Freezer
and much, much more… Texas Legend construction photos (http://www.gatorpit.net/pit_construction.htm) | completed photo & gallery of other pits (http://www.gatorpit.net/prod03.htm).
1. Lynx Professional Grills

http://neatorama.cachefly.net/images/2006-06/lynx-grill.jpg
It’s. Just. So. Pretty. Oh. So. Pretty. And its the one I want for Father’s Day, OK?
Yup, that sums it up - this mouth-watering, budget-busting, jaw-droppingly beautiful backyard set from Lynx Professional Grills has a 42" grill with access doors, double burner, storage drawers, warming drawer, and beverage area with outdoor refrigerator, ice machine, and coctail pro (a bar area with sink and faucet).
If you have to ask how much, you simply can’t afford it.
Link (http://www.lynxprofessionalgrills.com/index.php)

[chief108]

nog meer over the top bbq's here:
Neatorama Top 10 Coolest BBQ Grills (And Then Some!) (http://www.neatorama.com/2006/06/08/top-10-coolest-bbq-grills/)

[Tony]

boh.... i'm in awe...

[el bastardo]

Hoe laat zijn we welkom Joost?

[FOCUS]

chief knows BBQ:smartass:


wil je een goede BBQ tjek de beefeater:
http://www.barbecueplein.nl/index1.html?target=d52.html


:ani_deal:

[De man van 14K]

Ik neem wel vlees mee Joost!

[chief108]

en natuurlijk: :beerchug:

[Tony]

:chief:

[el bastardo]

Ik begin nu gvd wel erg veel zin te krijgen om te BBQen. Misschien toch maar een training overslaan vanavond...

[De dikke nudist]

Smeerlappen met tuinen. :thown: (<== Jaloezie)

Als ik een tuin had zou ik dit een mooie vinden.
Een Big Green Egg XL.
Kost wel twee ruggen, maar dan heb je ook wat.
http://www.biggreenegg.nl/images/stories/eggs/large_gr.jpg

[phranq]

http://www.weber.eu/weber_web_files/Global_Repository/Products/751004_OneTouch_Gold_57_cm_side_view__closed_lid__ black.jpg?
The Green Egg is meesterlijk, maar idd erg duur... Ik heb al jaren de Weber 57cm, voordeel van zulke bbq's is dat je indirect kunt koken. dwz de kooltjes aan de zijkanten leggen en je vlees in het midden zodat het niet boven het vuur ligt, hierdoor kan je grote stukken vlees braden zoals hele kippen en lams/varkens schouders... Dalgliesh was erg onder de indruk van mijn bbq kunsten.

Welke dan ook leuk is, briketten aan de zijkanten leggen op het onderste rooster en het bovenste rooster weg laten. Een half liter blik bruin bier half leeg drinken (weg gooien is zonde) een hele kip kruiden aan de buitenkant, touwtjes bij z'n poten losknippen en de kip met z'n gat over het blik schuiven, dit zet je in het midden van het rooster tussen de kolen en laat je een uur garen met de deksel op de bbq... eet smakelijk...

[chief108]

damn...

een BBQ expert...

ik kom meestal niet verder als het cremeren van wat roadkill....

[Paganstars]

wij hebben een omgebouwd winkelwagentje als bbq.... werkt als een tiet!

[phranq]

Zie hier een hertebout die ik indirect gegrilled heb...ingestoken met knoflook en een dag gemarineerd in de rode wijn, ook rode wijn in de lekbak gegoten met takjes rozemarijn er in...
http://home.versatel.nl/flteiwes/fotos/hertebout1.JPG

http://home.versatel.nl/flteiwes/fotos/hertebout2.JPG

[chief108]

dude....

why do you torture us???

:drool:

[phranq]

Vergat er nog bij te melden dat ik 'm ook afgerookt had op kersenhout... :D

Wil best een seminar geven hoor

[De man van 14K]

doe maar luxe ik doe het nog steeds met zo'n wegwerp motherfucker
http://www.keukens.be/images/imagestore/bbq/barbecue%20mini.jpg

scheelt mijn tuin is toch nog een oerwoud dus met zo'n bbq heb je het echte vakantie gevoel!

[phranq]

Tsja, bij mij zien je geen worstjes of ranzige hamburgers op m'n Q... Ik maak er zelfs soep op.... men neme een ananas, aan de onderkan een kapje af snijden zodat ie rechtop blijft staan. Dan hol je 'm uit.. Vervolgens gooi je er kokosmelk in met wat thaise rode curry.. dit breng je aan de kook en op het laatste moment gooi je er wat zeefruit in, garnaaltjes, stukjes inktvis, mosseltjes etc... Voila, soep van de bbq.... Uiteraard wel indirect doen....

[chief108]

Vergat er nog bij te melden dat ik 'm ook afgerookt had op kersenhout... :D

Wil best een seminar geven hoor
is misschien niet eens zo'n gek idee....

[phranq]

Dan heb ik er nog eentje die je wel op je disposable bbq kan maken, een toetje... Spiesjes maken van aardbeien en poffertjes, in smeren met maplesirop (ahornsiroop) beide kanten 1 minuutje en daarna serveren met vanilleijs.... bbq mag hiervoor niet te heet zijn dus zeer geschikt om na het eten op de afkoelende q te bereiden...

Zo kan ik nog wel ff doorgaan...

Tip: Scoor bij de AH 'het grote BBQ boek voor mannen'
Kost maar een tientje en er staan echt heel veel leuke en makkellijke recepten in, is tenminste 's wat anders dan de geëikte worstjes, karbonaadjes en burgers...

[chief108]

Wil best een seminar geven hoor
make it happen....

[phranq]

Ik vind het best, maximaal een man of 6 anders is de Q te klein.... Kijk maar of er animo voor is en dan regelen we het..

[chief108]

top...

[Paganstars]

i'm there!! btw frank zag ik nou kai shun messen???

[phranq]

i'm there!! btw frank zag ik nou kai shun messen???

Klopt, alleen zijn dit imitaties... kai shun is niet te betalen!

[De dikke nudist]

phranq = een leider.

[Paganstars]

Klopt, alleen zijn dit imitaties... kai shun is niet te betalen!

haha valt toch wel mee... ;)

[phranq]

haha valt toch wel mee... ;)

Gemiddeld zo'n €120,- per mes..... ;)

[Paganstars]

zoals ik al zei valt wel mee.... ik heb zeg maar de complete grand prix 2 set van wusthof en ik was geloof bijna 1800 euro ligter *10 messen en messentas.*

[phranq]

zoals ik al zei valt wel mee.... ik heb zeg maar de complete grand prix 2 set van wusthof en ik was geloof bijna 1800 euro ligter *10 messen en messentas.*

Wow, ik ben jaloers! Goede meseen zijn echt het allerbelanrijkst... zijn maar weinig mensen die dat snappen!

Maar dan moet je zelf wel kok zijn neem ik aan?? Of heb je ze gewoon voor de leuk?

[phranq]

Maareh...Frank doet dus aan haute cuisine-bbq? Vette shit!
Bereid je met die seminar ook Phranq-burgers?

Ik doe idd aan culinair BBQ... en als ik dan een burger maak dan maak ik zelf de burgers, neem er 2, doe die op elkaar met daar tussenin een bol blauwe kaas... maar da's meer een kindergerecht ;)

[phranq]

Je kan er iedere soort kaas tussen doen natuurlijk, hangt van je smaak af... Tis in ieder geval een stuk lekkerder dan een verkoolde burger die te lang boven het vuur heeft gelegen... Maar goed, wat mij betreft komt er helemaal geen burger op m'n Q...

[Paganstars]

Wow, ik ben jaloers! Goede meseen zijn echt het allerbelanrijkst... zijn maar weinig mensen die dat snappen!

Maar dan moet je zelf wel kok zijn neem ik aan?? Of heb je ze gewoon voor de leuk?

Geweest... door die fijne knieblessures heb ik het op moeten geven!

[chief108]

Blauwe kaas?? Klinkt me niet echt smakelijk in de oren.
x2

it's a taste I never acquired... :sick:

[Wheelie]

Ik vind het best, maximaal een man of 6 anders is de Q te klein.... Kijk maar of er animo voor is en dan regelen we het..

Ik kom :thup:

Phranq schijnt een bbq meester te zijn.
Geef nog eens wat recepten weg

[chief108]

sign me up as well...

kreeg echt vet honger van die posts vanmiddag...

[Paganstars]

ik wil ook komen!

[shaulin zjeke]

Een goede BBQ is absolute noodzaak met dit weer, met dit weer smaakt volgens mij ook niets beter dan een lekker stukje gegrild vleesch. Het maakt niet uit wat je er op gooit, als t maar ooit geleeft heeft. Wat wel een absolute must is is een goede marrinade en genoeg sausjes (heb zelf zo'n 30 sausjes). Het vleesch moet met liefde behandeld worden (zelf zing ik ook voor het vleesch), en dan heb je een goddelijk maal. De zomer is pas een feest met vleesch, de witte motor. O ja, een tip, leg spareribs eens 8 uurtjes in bier, echt geweldig. Ik zou zeggen, BBQ ze.

[phranq]

Maar met zulke hompen als die hertenbout ben je wel ff bezig op een Q om die gaar te krijgen of niet?

Die bout was geloof ik 1,5 kilo. Dan ga ik uit van ongeveer een uur per kilo. Ik heb er een keer een uitgebeende varkenschouder op gelegd van 3,5 kilo. De deksel pastte er maar net op. Eerst ingewreven met een rub van kruiden en daarna opgebonden als een rollade. 2,5 a 3 uur gegaard en daarna vanaf de zi
zijkant afsnijden als shoarma. Turks brood ff op de q gelegd zodat je lekker knapperig word en daar de schouder in met heerlijke knoflooksaus.

[el bastardo]

Ik krijg gvd honger van deze thread... Eens kijken wat we hier op het werk nog hebben liggen...

[phranq]

Ik kom :thup:

Phranq schijnt een bbq meester te zijn.
Geef nog eens wat recepten weg

Ok, speciaal voor dan. Je neemt een hele kip en je knipt met een wildschaar z'n ruggegraat er uit. Nu kan je de kip plat drukken en met 2 vleespennen plat houden. Dit heet spatchcocking (leuk woord). Die pennen steek je er pas in als je gaat braden. Nu maak je een marinade van paprikapesto (150gr), citroensap en rasp van de schil en geraspte kaas. Dit laat je minimaal 12 uur marineren. Dan op kamertemperatuur laten komen en de pennen er door heen jassen. De q voorbereiden op indirect grillen en de kip ongeveer een uur braden. Klaar als ie een mooi bruin jasje heeft.

[chief108]

die was wat minder...

try again :p

[De dikke nudist]

WTF? Zo lang braden?

Als men aan mij vraagt: "Dave, wat wil je?"

Dan zeg ik: "Veel... en NU!!!."

[Bud S]

ja ik ben ook meer van het snelle bbq werk

de spareribs van de aldi zijn wat dat betreft DE TIP

ik heb er verschillende geprobeerd, maar die voorgebraden diepvriesribs van de aldi zijn echt top

heel ff op de bbq
tabasco d'r op en zweten maar

heerlijk

[Bud S]

. O ja, een tip, leg spareribs eens 8 uurtjes in bier, echt geweldig. .

aah kijk dat is nog eens een tip !
bij mij liggen ze ook wel een uurtje of 8 in bier te weken, maar dat is altijd nadat ik ze opgegeten heb.

[Paganstars]

LMAO!!! Poisson en papillot; heel makkelijk.... zilverfolie mooie stevige witvis *gebruik meestal heilbot oid* witte wijn, groene asperges peper zout en dille... alles bijelkaar in de zilverfolie wikkelen en afsmaken met peper, zout evt tabasco en dan direct op de kolen leggen. *natuurlijk pakketje dichtgevouwen*

[shaulin zjeke]

Voor super lekkere knoflooksaus: neem een pot mayo, voeg er 8 teentjes uitgeperste knoflook aan toe, flink wat peterselie, kervel en thijm en roer dit door elkaar. Flinke scheut olijfolie erbij en als laatste klein beetje kerriepoeder. Een nachtje in de ijskast en voila. (Dit recept is niet aan te raden als men na het eten nog weg moet, maar ja, van knoflook ga je niet dood, hooguit de mensen met wie je praat).

[Bud S]

en voor de hardcore "very hot chili sauce ! " liefhebbers:

http://www.huyfong.com/no_frames/sriracha.htm

fucking hete shit

te verkrijgen bij de betere toko's

http://img293.imageshack.us/img293/2244/srirachahh1.jpg
Let wel ! die met de haan in het logo, die met de vogel is voor homo's

[PigDog]

Ok, speciaal voor dan. Je neemt een hele kip en je knipt met een wildschaar z'n ruggegraat er uit. Nu kan je de kip plat drukken en met 2 vleespennen plat houden. Dit heet spatchcocking (leuk woord). Die pennen steek je er pas in als je gaat braden. Nu maak je een marinade van paprikapesto (150gr), citroensap en rasp van de schil en geraspte kaas. Dit laat je minimaal 12 uur marineren. Dan op kamertemperatuur laten komen en de pennen er door heen jassen. De q voorbereiden op indirect grillen en de kip ongeveer een uur braden. Klaar als ie een mooi bruin jasje heeft.

Hoe doen ze dat trouwens in Thailand? Ik zie die venters vaak lopen met boneless chicken, het ziet eruit als een halve kip zonder botten op een spies.
Ik durf het nooit te eten daar, kip langs de weg, of op het strand.....

[payap]

Thanx Joost! Je had me op een mooi idee gebracht en gisteren heerlijk ge bbq met dit fantastische weer.

Straks weer om de laatste stukken te gaan wegwerkn en spoelen met een koud drankje! :ohyeah:

[PigDog]

zoals ik al zei valt wel mee.... ik heb zeg maar de complete grand prix 2 set van wusthof en ik was geloof bijna 1800 euro ligter *10 messen en messentas.*

Je kan een complete set Ronald Wustenberg messen gratis krijgen. Moet je ze alleen zelf uit zijn rug halen.
De halve mixfight-gemeenschap kan zijn bloed wel drinken :whistling:

Wustenberg roeleert zwaar, maar dat is mijn mening....

Goed.... on-topic?

[el bastardo]

en voor de hardcore "very hot chili sauce ! " liefhebbers:

http://www.huyfong.com/no_frames/sriracha.htm

fucking hete shit

te verkrijgen bij de betere toko's

http://img293.imageshack.us/img293/2244/srirachahh1.jpg
Let wel ! die met de haan in het logo, die met de vogel is voor homo's
Jaaaa! Die heb ik ook! Die is super lekker!

[blazin.arr0w::::]

Dussssssss... ook wij stedelingen hebben ons vandaag aan een BBQ gewaagd. Jawel, 's middags om 13.00 het plan gevat en tot aktie over gegaan.
Reste ons nog 1) vlees scoren 2) een BBQ scoren 3) bier scoren.

Wonderwel zaten we rond de klok van 16:30 klaar in het altijd gezellige Flevopark. En zelfs op tweede pinksterdag hebben we 1,2 en 3 geregeld... beetje lastig was dat we wel aan 4) gedacht hadden maar toch vergeten waren.... kolen. Haha wat een bedel ronde langs de diverse BBQs al niet kan opleveren. Toch lekker zitten nassen totdat het zonnetje achter de kruinen van de bomen verdween :)

[Justinian]

Volgens mij moeten we gewoon iets afhuren en een Mixfight.nl-bbq-dag organiseren ;)

[Bud S]

Volgens mij moeten we gewoon iets afhuren en een Mixfight.nl-bbq-dag organiseren ;)

een bos met everzwijnen en toverdrank

[Tony]

een bos met everzwijnen en toverdrank

count me in :D

[chief108]

x2

[chief108]

Jaaaa! Die heb ik ook! Die is super lekker!
vertel Tony dan ff waar je die gekocht hebt...
die stakker is al weken op zoek naar dat spul

[Tony]

vertel Tony dan ff waar je die gekocht hebt...
die stakker is al weken op zoek naar dat spul

tis een wonder dat ik er nog niet over gedroomd heb..Volgende week zit ik in Drenthe... Kan ik direct zo'n trosje dröge worst kopen daar :lol:

Is dat supermarktspul of marktspul, Chief?

[chief108]

dröge worst?

dat kan je overal kopen hier.....

[chief108]

ik heb een "redelijk grote" tuin....

[chief108]

dat net niet....

we hielden vroeger wel elk jaar een voetbalfeest...
met een man of 20, grote vuren, een tap etc....

[Tony]

ik heb een "redelijk grote" tuin....

Die van ons is zo'n 90 meter lang en 30 meter breed...

lang leve limburg :)

Maar ik zie de hele mixfight delegatie niet direct zo'n pokke-end afreizen....
Ach wtf..
Ik kom wel weer naar drenthe toe..

(of was die demolition men-sunday bij Rene niet in drenthe...)?

[chief108]

Die van ons is zo'n 90 meter lang en 30 meter breed...
heb zo'n 1900 vierkante metertjes, ietsjes minder dus... :p

[el bastardo]

lang leve limburg :)

Maar ik zie de hele mixfight delegatie niet direct zo'n pokke-end afreizen....
Ach wtf..
Ik kom wel weer naar drenthe toe..

(of was die demolition men-sunday bij Rene niet in drenthe...)?
Laat ze nu lekker een stukkie rijden Tony, is niks mis mee. Hoeven wij ook es niet ver te rijden ;)

[Tsuki]

Die van ons is zo'n 90 meter lang en 30 meter breed...



ben je boer van beroep ?

[el bastardo]

haha, issie niet van beroep...

[Paganstars]

wel in hart!!

[phranq]

Nog een megatip als je een keertje wilt experimenteren om vlees te roken op je Q..

Deze plankjes kan je gewoon bij Appie halen en zijn echt meesterlijk, je moet echter wel een bbq met deksel voor hebben. Je weekt een plankje een uur in lauw water. Vervolgens neem je bijv een kipfilet of een lekkere dikke biefstuk, vlees leg je op het plankje en leg je direct boven het vuur.. het vlees ligt op de plank dus brand niet aan. Je krijgt een heerlijke rooksmaak aan je vlees en cedarhout geeft daarbij een heerlijke kruidige smaak..

http://home.versatel.nl/flteiwes/fotos/grillplank.jpg

[chief108]

mafffff....... :wacko:

[joost]

hier een filmpje hoe je een lekkere spairerib klaar maakt :D


http://www.dumpert.nl/mediabase/119281/08df5d50/summertime_.html

[De man van 14K]

hmm ik krijg er helemaal honger van !

[PigDog]

In het kader van het kloteweer, effe deze topic naar boven brengen met een mooie bijdrage voor op de BBQ...

http://img183.imageshack.us/img183/4949/2792606236s69rwq4.jpg

[joost]

haha lol :D

[phranq]

Ik heb een nieuw speeltje:

http://www.youtube.com/watch?v=0DiwlNpI7HQ&e

[PigDog]

Leuk zo'n Tell Sell reclame op youtube

[phranq]

Leuk zo'n Tell Sell reclame op youtube

Ben het met je eens dat het er uit ziet als een tel sell reclame, maar google ff verder, dit het nieuwste op bbq gebied, kan jij ook niet weten na zo'n lange tijd in verwggistan ;)


Vet Phranq! Goed oefenen voor de MF-BBQ he? ;)

Hier hoef ik niet voor te oefenen Sebas, dit maakt juist alles makkellijker wat ik al wist.. ;)

[Wheelie]

Vergat er nog bij te melden dat ik 'm ook afgerookt had op kersenhout... :D

Wil best een seminar geven hoor

Wie heeft er interesse in een seminair van een prof ? ;)

[Wheelie]

Nog een megatip als je een keertje wilt experimenteren om vlees te roken op je Q..

Deze plankjes kan je gewoon bij Appie halen en zijn echt meesterlijk, je moet echter wel een bbq met deksel voor hebben. Je weekt een plankje een uur in lauw water. Vervolgens neem je bijv een kipfilet of een lekkere dikke biefstuk, vlees leg je op het plankje en leg je direct boven het vuur.. het vlees ligt op de plank dus brand niet aan. Je krijgt een heerlijke rooksmaak aan je vlees en cedarhout geeft daarbij een heerlijke kruidige smaak..

http://home.versatel.nl/flteiwes/fotos/grillplank.jpg

Kan dit ook op een Weber gas bbq ?

[chief108]

Wie heeft er interesse in een seminair van een prof ? ;)
is nog steeds een goed idee idd...

[phranq]

Kan dit ook op een Weber gas bbq ?

Dat weet ik niet zeker, maar je kan in een gas bbq een pouch maken met houtsnippers en die in het voorbestemde bakje doen.

[De man van 14K]

is nog steeds een goed idee idd...


en ik heb nog steeds trek!
Mijn achtertuin is te klein voor een gehele MF BBQ helaas.. (8x10 - oncourante vlonderconstructie)
De tuin van iemand (chief of Tony) klinkt als beter geschikt.
Tentje erbij om te kunnen blijven pitten en pilsen + nassen maar!!

[chief108]

De tuin van iemand (chief of Tony) klinkt als beter geschikt.
Tentje erbij om te kunnen blijven pitten en pilsen + nassen maar!!
plek zat...

[mama]

alleen zo ver fietsen. Naja naar Toontje ook.

[chief108]

ik ben sneller in Keulen als bij Toon denk ik....